Ikan Gambolo Bakar Teflon
Ikan Gambolo Bakar Teflon

Anda sedang mencari ide resep ikan gambolo bakar teflon yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan gambolo bakar teflon yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan gambolo bakar teflon, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan gambolo bakar teflon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan gambolo bakar teflon yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Gambolo Bakar Teflon menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan Gambolo Bakar Teflon:
  1. Gunakan 1/2 kg ikan gambolo
  2. Siapkan 1 bh jeruk nipis
  3. Gunakan 2 sdm minyak untuk menumis
  4. Gunakan 1 lbr daun jeruk ukuran besar, sobek²
  5. Gunakan 2 lbr daun salam
  6. Sediakan 1 btg sereh, ambil bagian putihnya saja
  7. Gunakan 100 ml air
  8. Sediakan 3 sdm kecap manis
  9. Ambil 1/2 sdt gula pasir
  10. Siapkan Secukupnya garam
  11. Siapkan Bumbu Halus 1:
  12. Ambil 6 bh cabe merah keriting
  13. Gunakan 6 bh bawang merah
  14. Siapkan 2 siung bawang putih
  15. Ambil Bumbu Halus 2:
  16. Sediakan 1/4 sdt jahe halus
  17. Sediakan 1/4 sdt kunyit halus
  18. Siapkan 1/2 sdt lengkuas halus
Cara membuat Ikan Gambolo Bakar Teflon:
  1. Bersihkan ikan, sayat², beri kucuran air jeruk nipis, diamkan sebentar, cuci lagi hingga bersih. Haluskan bumbu halus, tumis hingga setengah matang.
  2. Tambahkan bumbu halus 2, daun jeruk, daun salam dan ketumbar, masak hingga wangi. Tuang air.
  3. Beri garam, gula, kecap manis dan sereh, masak hingga agak mengental.Masukkan ikan, masak sambil disiram²kan dengan bumbu bagian atas ikan. Masak hingga bumbu meresap.
  4. Bakar ikan di atas teflon, olesi sisa bumbu. Balikkan ikan sekali balik saja, agar ikan tidak hancur.
  5. Olesi lagi sisa bumbu pada sisi ikan yg dibalikkan tadi, masak hingga matang dan wangi. Sajikan dengan nasi putih angey, huuuummm sedapp.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan gambolo bakar teflon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!