Sedang mencari inspirasi resep ikan lebam bakar pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan lebam bakar pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan lebam bakar pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ikan lebam bakar pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Kerapu bakar pedas enak lainnya. Resep ikan nila bakar dan saus kecap manis pedas? Yuk, kita simak videonya dan segera memasak!
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan lebam bakar pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan lebam bakar pedas menggunakan 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan lebam bakar pedas:
- Sediakan 1/2 kg ikan lebam isi 4
- Sediakan 13 btr bawang merah
- Siapkan 2 btr bawang putih
- Ambil 18 cabe rawit
- Gunakan 2 cm lengkuas muda
- Ambil 1 cm kunyit
- Sediakan 1 cm jahe
- Ambil 3 daun jeruk
- Gunakan 1 btr kemiri sangrai
- Sediakan 1.5 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan 3 cm serai bag yg putih bawah
- Sediakan batang serai digeprek
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan jeruk nipis
- Sediakan bawang putih bubuk
- Siapkan kecap manis
- Gunakan minyak wijen
BUMBU IKAN BAKAR - Salah satu cara mengolah ikan yang sangat digemari masyarakat adalah dibakar. Tapi tahukah kamu, bahwa ada banyak jenis ikan bakar yang ada di Indonesia? Nah, berikut ini beberapa bumbu dan juga cara membuat ikan bakar yang enak. Ikan nila memang jadi favorit bagi kebanyakan keluarga Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan lebam bakar pedas:
- Bersihkan ikan cuci bersih & kerat ikan.kemudian lumuri dengan garam,jeruk nipis,bawang putih bubuk.
- Taruh di wadah tertutup simpan ri kulkas krg lbh 10 menit
- Haluskan semua bumbu
- Keluarkan ikan.balur bumbu halus,simpan lagi 20 menit
- Panaskan happy call buat panggang ikan,oles dengan sedikit minyak wijen
- Panggang ikan dengan sesekali dibalik dan ditambah bumbu.
- Apabila ikan sudah harum dan matang,tambahkan olesan terakhir dg kecap dicampur bumbu.angkat
- Sajikan hangat dengan sambal kecap pedas
- Jadilah menu lezat penuh gizi dengan bahan mudah,terjangkau
Apalagi kalau diolah dengan cara yang pas. Untuk membuat ikan nila menjadi favorit keluarga, kami selalu menggunakan bumbu andalan Kecap Manis Bango dan Royco Kaldu Ayam agar bisa membuat cita rasa manis gurih dari. Ikan bakar pedas manis ini bisa dibuat dari segala jenis ikan seperti ikan gurami, ikan bawal, ikan mas, ikan patin , ikan mujair dan sebagainya sesuai dengan selera. Jika bisa Anda menyediakan berbagai pilihan ikan agar para pengunjung bisa memilih jenis ikan yang disukainya. metode bakar pakai arang tanpa kipas-kipas dan no teflon.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan lebam bakar pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
