Lotek ala Bunda Lenny
Lotek ala Bunda Lenny

Anda sedang mencari ide resep lotek ala bunda lenny yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lotek ala bunda lenny yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lotek ala bunda lenny, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lotek ala bunda lenny yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lotek ala bunda lenny sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lotek ala Bunda Lenny menggunakan 25 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lotek ala Bunda Lenny:
  1. Ambil secukupnya Kerupuk merah
  2. Gunakan 250 gr tahu putih
  3. Siapkan 1 sdm bumbu dasar kuning (lihat resep)
  4. Gunakan Minyak goreng
  5. Sediakan Sayuran:
  6. Sediakan 100 gr kangkung, petik daun dan batangnya
  7. Gunakan 100 gr kacang panjang, potong serasi
  8. Sediakan 100 gr kol, rajang
  9. Gunakan 109 gr tauge
  10. Ambil 150 gr labu siam
  11. Sediakan Bumbu kacang:
  12. Gunakan 2 siung bawang putih goreng
  13. Sediakan 10 buah cabe rawit
  14. Ambil 2 sdt terasi
  15. Gunakan 3 cm kencur
  16. Sediakan 3 lembar daun jeruk, rajang halus
  17. Ambil 1 sdm air asam jawa
  18. Sediakan 75 gr gula jawa, sisir
  19. Gunakan 150 gr kacang tanah
  20. Sediakan 1 buah kentang rebus
  21. Sediakan sesuai selera Gula, garam dan kaldu bubuk
  22. Ambil Air panas untuk mengencerkan bumbu
  23. Sediakan Pelengkap:
  24. Siapkan Kerupuk merah
  25. Sediakan 1 sdt bawang goreng
Langkah-langkah menyiapkan Lotek ala Bunda Lenny:
  1. Siapkan semua bahan
  2. Goreng kerupuk merah
  3. Balur tahu putih dengan bumbu dasar kuning, goreng hingga kecoklatan. Angkat. Potong dadu.
  4. Rebus semua sayuran. Angkat. Tiriskan.
  5. Chopper semua bumbu kacang, kecuali daun jeruk. Hingga tercampur rata. Terakhir tambahkan irisan daun jeruk ke dalam bumbu kacang.
  6. Campur sayuran dan potongan tahu dengan bumbu kacang, aduk rata.
  7. Sajikan Lotek dengan tambahan kerupuk merah, taburan bawang goreng dan tahu goreng.
  8. Lotek siap di nikmati.
  9. Hhhmmm yummy, selamat me-recook, semoga berkah

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lotek ala bunda lenny yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!