Cap Cay Ala Kampung
Cap Cay Ala Kampung

Sedang mencari inspirasi resep cap cay ala kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cap cay ala kampung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cap cay ala kampung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cap cay ala kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cap cay ala kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Cap Cay Ala Kampung menggunakan 28 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cap Cay Ala Kampung:
  1. Sediakan 1 buah wortel (potong sesuai selera)
  2. Ambil Secukupnya kol/ kobis (potong kasar)
  3. Ambil 1 batang daun bawang (potong serong)
  4. Gunakan 1,5 sdm kecap manis (optional)
  5. Siapkan 1 sdt gula pasir
  6. Ambil Secukupnya air
  7. Sediakan Bahan Adonan Tepung Kekian Ala2:
  8. Sediakan 150 gr tp terigu
  9. Sediakan 200 ml air
  10. Ambil 1 sdt garam
  11. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
  12. Siapkan Bumbu Halus:
  13. Siapkan 3 siung bw putih
  14. Sediakan 1/2 sdt garam
  15. Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
  16. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
  17. Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
  18. Gunakan Taburan:
  19. Ambil 1 batang seledri (cincang halus)
  20. Sediakan Bawang merah goreng
  21. Siapkan Bahan Sambal:
  22. Siapkan 5 buah cabe merah keriting
  23. Gunakan 2 buah cabe rawit
  24. Ambil 2 siung bawang merah
  25. Siapkan 1 siung bawang putih
  26. Siapkan 1/2 buah tomat
  27. Siapkan Sejumput garam
  28. Sediakan Secukupnya gula merah
Cara menyiapkan Cap Cay Ala Kampung:
  1. Siapkan semua bahan. Campurkan semua bahan kekian ala2, aduk hingga merata.
  2. Panaskan minyak, goreng kekian ala2 dg minya sedang hingga matang. Angkat dan tiriskan. Setelah agak dingin, potong2 sesuai selera.
  3. Siapkan semua bahan, haluskan bumbu. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu hingga harum.
  4. Masukkan wortel, tambahkan sdkt air masak hingga agak empuk. Baru tambahkan kol, masak sampai sedikit layu.
  5. Masukkan potongan kekian ala2, tambahkan kecap manis dan gula pasir masak sebentar sambil diaduk hingga rata. Koreksi rasa.
  6. Siapkan bahan sambal. Goreng semua bahan hingga matang, haluskan.
  7. Cap cay ala kampung dg taburan potongan seledri dan bawang merah goreng serta sambal, siap disajikan. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cap Cay Ala Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!