Lagi mencari ide resep terong raos yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal terong raos yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari terong raos, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan terong raos yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan terong raos sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Terong Raos menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Terong Raos:
- Gunakan 2 buah terong ungu panjang, potong tipis
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Sediakan Adonan Tepung:
- Sediakan 200 gram tepung terigu
- Ambil 4 sdm tepung beras
- Ambil 300 ml air
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Gunakan Saus:
- Ambil 8 butir bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Gunakan 1 buah cabe merah besar, iris halus
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdm gula putih
Langkah-langkah membuat Terong Raos:
- Campur adonan tepung. Pastikan adonan tidak terlalu cair. Potong2 terong. Balur terong dengan adonan tepung
- Goreng hingga kecoklatan di kedua sisi
- Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai yg sdh dihaluskan. Masak hingga matang. Aduk supaya tidak gosong
- Tambahkan air, bumbui dengan saus tiram, kecap, garam, gula, dan lada. Aduk rata. Masak hingga mengental. Masukkan potongan daun bawang. Masukkan terong, aduk rata
- Angkat dan sajikan hangat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat terong raos yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
