Anda sedang mencari inspirasi resep bumbu dasar tumis, sambal ebi, cabe ebi. (khas medan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bumbu dasar tumis, sambal ebi, cabe ebi. (khas medan) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bumbu dasar tumis, sambal ebi, cabe ebi. (khas medan), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bumbu dasar tumis, sambal ebi, cabe ebi. (khas medan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bumbu dasar tumis, sambal ebi, cabe ebi. (khas medan) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bumbu Dasar Tumis, Sambal Ebi, Cabe Ebi. (Khas Medan) menggunakan 4 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bumbu Dasar Tumis, Sambal Ebi, Cabe Ebi. (Khas Medan):
- Gunakan 250 gr cabe rawit (ku mix 50g mercon 200g rawit, harusnya ga usa)
- Ambil 50 g Ebi (cuci trus sangrai, ga usa jg gpp)
- Ambil 100 g Bawang Merah
- Sediakan 50 g Bawang Putih
Langkah-langkah membuat Bumbu Dasar Tumis, Sambal Ebi, Cabe Ebi. (Khas Medan):
- Cabut batang atas cabe rawit, cuci, keringkan. (250g itu berat netto ya, sudah cabut batang dan diplih bagian cabai yang segar saja.)
- Cuci ebi kemudian tumis sampe wangi sisihkan.
- Bawang merah, buang kulit, cuci, keringkan, iris tipis, supaya gampang diuleg.
- Bawang putih empuk bisa ditumbuk jadi ga usah diiris ga papa, buang kulit aja.
- Uleg semua jadi 1 urutannya ebi & cabe rawit dulu, lanjut bawang merah & bawang putih supaya ga muncrat cabenya. Ini aku uleg kasar, masih ada serpihan cabe. Katanya sih ga terlalu halus ga papa. BTW curcol ni pegel 1,5 jam nguleg ga selesai-selesai, tangan saya lemah gemulai si 😩. Pake blender/ chopper mungkin 15 mnt kelar lah. Tapi sebagian orang berpendapat diuleg paling enak, stay positive lah 👍. Kalau diburu waktu, blender saja yaw. 😝😜
- Tinggal simpen di freezer. Taruh wadah tinggal dipake sesendok atau dua sendok. Taruh ice cube tray juga boleh biar bisa langsung pakai, ga usah ngelelehin dahulu. Kalau yang aku buat tadi langsung taruh saja, toh besok langsung dipakai. Semoga Bermanfaat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bumbu dasar tumis, sambal ebi, cabe ebi. (khas medan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
