Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar (resep ibuk) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar (resep ibuk) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar (resep ibuk), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar (resep ibuk) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Sayap Ayam Bakar Kecap enak lainnya. Ada begitu banyak resep ayam bakar kecap yang bisa Anda coba di rumah. Jika Anda pecinta ayam bakar, tentu tidak akan asing dengan salah satu sajian menu ayam bakar yang populer dengan rasanya yang maknyus ini, ya masakan ayam bakar wong Solo memang sejak dulu terkenal.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar (resep ibuk) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam bakar (resep ibuk) memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam bakar (resep ibuk):
- Gunakan 1/2 kg ayam paha (dada atau sayap juga boleh)
- Siapkan 1/4 kg ceker
- Gunakan 1/2 papan tempe
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 1 ons cabe keriting merah / cabe merah besar
- Sediakan 20 cabe rawit bila ingin pedas
- Gunakan 6 butir kemiri (goreng)
- Gunakan 5 bawang merah
- Siapkan 4 bawang putih
- Gunakan 1 buah terasi
- Gunakan Bahan cemplung :
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Ambil 1/4 bagian gula jawa sisir (bulat besar)
- Ambil 1 ruas jempol asam matang
- Ambil Kaldu bubuk
- Siapkan secukupnya Garam
Mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Ayam merupakan salah satu bahan makanan yang mudah dikreasikan menjadi olahan apapun. Salah satunya ayam bakar yang jadi favorit banyak orang. Siapa sangka membuat ayam bakar utuh yang enak itu ternyata enggak susah.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar (resep ibuk):
- Potong2 ayam lalu bakar smp dirasa cukup matang. Untuk ceker rebus dulu sampai empuk kemudian bakar sebentar
- Haluskan bumbu. Tumis hingga harum
- Beri sedikit air, tambahkan asam. Beri seasoning dan kecap manis. Masukkan ayam dan ceker. Cek rasa apabila sudah pas tutup wajan agar bumbu meresap dan air menyusut. Selesai
Ikuti saja resep ayam bakar bumbu rujak berikut. Buat saja ayam bakar utuh dengan bumbu rujak yang lezat. Tampilannya saja sudah bikinn yang melihat jadi langsung lapar. Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep. Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan kecap manis, kemudian langsung dibakar tanpa proses di rebus atau diungkep terlebih dahulu.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam bakar (resep ibuk) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
