Lagi mencari ide resep chicken taiwan shihlin crispy yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken taiwan shihlin crispy yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken taiwan shihlin crispy, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan chicken taiwan shihlin crispy yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan chicken taiwan shihlin crispy sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Chicken Taiwan Shihlin Crispy menggunakan 17 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Chicken Taiwan Shihlin Crispy:
- Gunakan 500 gr fillet ayam bagian dada
- Siapkan 1 sdt bubuk ngo hiong
- Sediakan 2 sdt bawang putih
- Siapkan 2 sdt chicken powder
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt lada
- Gunakan 1 sdm tepung terigu
- Ambil 1 sdm maizena
- Siapkan Secukupnya air
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan 👩🍳Bahan tepung pelapis
- Gunakan Secukupnya tepung tapioka
- Siapkan Secukupnya air
- Ambil 👩🍳Bumbu tabur
- Gunakan 1 sdt bumbu ngo hiong
- Sediakan 3 sdt chicken powder
- Siapkan Sesuai selera chilli powder
Langkah-langkah membuat Chicken Taiwan Shihlin Crispy:
- Keringkan dada ayam kemudian fillet menjadi tipis.
- Masukkan bawang putih, chicken powder, bubuk ngo hiong, garam, lada, tepung terigu, tepung maizena, dan air.
- Aduk ayam dan bumbu hingga merata. Bungkus dengan plastic wrap dan diamkan sekitar 30-120 menit. Sisihkan.
- Masukkan tepung tapioka. Lalu tambahkan air hingga tekstur tepung menjadi padat dan tidak berair. Hancurkan tepung menggunakan garpu.
- Saring tepung menggunakan saringan besar dan kecil. TIPS : Bagi ukuran tepung yang terlalu besar dapat dihancurkan kembali menggunakan garpu.
- Panggang di oven dengan suhu 100 derajat selama 12-15 menit. Pisahkan tepung agar tidak menggumpal
- Tambahkan telur ke dalam ayam yang sudah dimarinasi, aduk merata. Lumuri ayam dengan tepung yang sudah dipanggang.
- Goreng ayam hingga kering. TIPS : jangan terlalu lama menggoreng agar ayam tidak menjadi keras.
- Buat bumbu tabur dengan mencampurkan bubuk ngo hiong, chicken powder, dan chilli powder.
- Taburkan bumbu diatas ayam. Siap disajikan!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan chicken taiwan shihlin crispy yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
