Sedang mencari ide resep sop ayam ala pak min klaten yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop ayam ala pak min klaten yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ayam ala pak min klaten, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sop ayam ala pak min klaten enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sop ayam ala pak min klaten yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sop Ayam ala Pak Min Klaten menggunakan 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sop Ayam ala Pak Min Klaten:
- Ambil 1/2 ekor ayam dipotong2 & cuci bersih /resep asli 1 ekor (sy : Sayap dan ceker sesuai yang ada di kulkas)
- Ambil 1/2 batang wortel iris bulat (resep asli tdk pakai wortel)
- Gunakan 5 siung bawang putih digeprek
- Gunakan 2 batang serai ambil bagian putihnya
- Siapkan 5 lembar daun jeruk buang tulangnya, belah dua
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 ruas jahe digeprek
- Ambil 1 sdm merica bubuk
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk /resep asli 2 sdm (sy skip)
- Sediakan Secukupnya air (untuk merebus ayam dan kuah sop)
- Sediakan 2 cm kulit kayu manis
- Ambil Secukupnya gula dan garam
- Ambil 1 sdm minyak untuk menumis
- Sediakan Seledri dan bawang goreng untuk taburan (ganti daun bawang)
Cara menyiapkan Sop Ayam ala Pak Min Klaten:
- Rebus ayam sampai empuk. Tiriskan dan sisihkan
- Tumis bawang putih dalam panci hingga harum, masukkan lada, jahe, daun salam, daun jeruk, serai
- Masukkan air dan wortel, masak hingga mendidih
- Masukkan ayam, kayu manis, masak sampai mendidih
- Masukkan gula dan garam, masak hingga bumbu meresap
- Angkat dan sajikan dengan irisan daun seledri dan bawang goreng, karena tdk ada saya pakai daun bawang aja
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop ayam ala pak min klaten yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
