Anda sedang mencari inspirasi resep brownies kukus cokelat (ala amanda) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal brownies kukus cokelat (ala amanda) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brownies kukus cokelat (ala amanda), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan brownies kukus cokelat (ala amanda) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah brownies kukus cokelat (ala amanda) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Brownies Kukus Cokelat (ala Amanda) menggunakan 16 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Brownies Kukus Cokelat (ala Amanda):
- Siapkan Bahan A
- Sediakan 150 gr DCC
- Siapkan 120 gr margarine
- Gunakan Bahan B
- Siapkan 4 butir telur
- Siapkan 150 gr gula pasir
- Gunakan 1 sdm sp
- Sediakan 1 sdt vanili bubuk
- Sediakan Bahan C
- Siapkan 85 gr tepung terigu protein sedang
- Gunakan 35 gr cokelat bubuk
- Gunakan 1 sdt baking powder
- Sediakan Bahan D
- Sediakan 60 ml Kental manis
- Gunakan Topping
- Gunakan Cokelat ganache
Langkah-langkah menyiapkan Brownies Kukus Cokelat (ala Amanda):
- Tim bahan A hingga mencair dan sisihkan, biarkan hingga dingin.
- Kocok bahan B mixer dari kecepatan yg paling rendah sampai ke tinggi secara bertahap sampai putih mengembang dan kaku…kira" sekitar 10 menit.
- Ayak bahan C, kemudian masukkan ke bahan B sedikit demi sedikit, mixer dgn kecepatan rendah hingga rata, aduk kembali dgn menggunakan spatula hingga rata
- Masukkan bahan A yg sdh di tim tadi ke dlm adonan, aduk balik dgn spatula secara perlahan hingga rata
- Ambil 4 sendok sayur adonan, campur dgn bahan D (60 ml SKM coklat)aduk rata, (ini untuk layer tengah nya) sisa adonan dibagi dua untuk bagian atas dan bagian bawah…
- Tuang setengah adonan kedalam loyang, ratakan dan kukus selama 10 menit (loyang dialasi dg serbet biar airnya tidak menetep ke kue)
- Setelah 10 menit, masukkan campuran adonan utk tengahnya tadi, ratakan dan kukus lagi selama 10 menit.
- Setelah 10 menit, terakhir tuang sisa adonan dan kukus kembali selama 30 menit.
- Jika sudah matang angkat dan tunggu hingga dingin (uap panasnya hilang) baru dikasih cokelat ganache diatasnya
- Brownies Kukus Cokelat ala Amanda siap disajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan brownies kukus cokelat (ala amanda) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
