Lagi mencari ide resep semur ayam kuah kental yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur ayam kuah kental yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Dijamin tak akan bosan deh menyantap nasi putih anda dengan lauk semur ayam hangat yang berkuah kental dan pekat, serta bercitarasa manis, legit, dan gurih. Menu beres, ngga jadi beli makan di luar deh. Menu hari ini semur ayam pakai kentang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur ayam kuah kental, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan semur ayam kuah kental enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat semur ayam kuah kental yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Semur ayam kuah kental memakai 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Semur ayam kuah kental:
- Siapkan 1 1/2 ekor ayam
- Siapkan 3 buah kentang ukuran sedang (potong memanjang)
- Gunakan 4 siung bawang merah (iris)
- Ambil 3 siung bawang putih (iris)
- Siapkan 1 bawang bombay (iris)
- Ambil secukupnya Kayu manis
- Ambil 7 butir cengkeh
- Siapkan 1 ruas jahe (geprek)
- Sediakan 1/4 biji buah pala (geprek)
- Gunakan 1 1/2 tomat iris halus
- Gunakan 5 sdm saos tomat
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Gunakan secukupnya Gula, garam, lada
- Gunakan secukupnya Kecap manis
Tuangkan semur ayam keatas mie, beri saus sambal dan taburkan bawang goreng diatasnya. Mie ayam spesial kuah kental siap dihidangkan. Takaran kuah juga disesuaikan dengan selera, namun secara umum kuah dari semur ayam pun sudah cukup sehingga citarasa kuah kental dari mie ayam. Pasalnya semua bagian ayam dapat dimanfaatkan jadi makanan lezat.
Langkah-langkah menyiapkan Semur ayam kuah kental:
- Goreng kentang hingga matang, angkat tiriskan.
- Goreng ayam hingga sedikit kecokelatan, angkat tiriskan.
- Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang merah, bawang putih, jahe, kayu manis, pala dan cengkeh. Pastikan semua bawang terendam minyak.
- Jika sudah wangi dan layu, tambahkan tomat iris, saos tomat, kecap, saos tiram, lada, gula dan garam. Aduk rata. Cek rasa.
- Masukkan ayam yang sudah digoreng, aduk rata. Tambahkan air matang hingga seluruh ayam tertutup air, biarkan hingga air tinggal setengah nya.
- Masukkan kentang yg sudah digoreng, aduk rata. Tunggu hingga air agak berkurang sedikit dr yg sebelumnya.
- Angkat dan sajikan
Ayam dapat diolah jadi beragam kreasi masakan, menu ayam kuah misalnya. Beri garam, gula, dan kaldu ayam bubuk. Masukkan santan kental, masak sampai mendidih dan kental. Agar kuah semur daging bisa kental dan lebih nikmat, Mama bisa campurkan dengan bubuk beras. Cara membuat bubuk beras adalah Ayak dan haluskan kembali sampai bubuk beras benar-benar halus.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Semur ayam kuah kental yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
