Sedang mencari ide resep kerang dara cabe ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kerang dara cabe ijo yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerang dara cabe ijo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kerang dara cabe ijo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kerang dara cabe ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kerang Dara Cabe Ijo menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kerang Dara Cabe Ijo:
- Sediakan 1/4 kg kerang dara
- Ambil 1/2 bagian jeruk nipis
- Gunakan 10 biji cabe ijo
- Gunakan 1 batang serai
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1/2 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 2 buah kemiri
Langkah-langkah membuat Kerang Dara Cabe Ijo:
- Cuci bersih kerang dara. Beri perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar. Lalu cuci bersih kembali. Siapkan bahan bahan lain. Lalu Iris cabe ijo.
- Haluskan bawang merah,kemiri dan bawang putih.
- Goreng kerang dara. Kemudian tiriskan. Tumis bumbu halus sampai wangi.
- Tambahkan serai,lengkuas,jahe dan kunyit bubuk dan daun jeruk. Masukkan kerang, saos tiram,kecap manis dan kecap asin.
- Masak sampai kuah agak menyusut. Kerang dara cabe ijo siap dimakan dg nasi hangat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kerang dara cabe ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
