Anda sedang mencari ide resep kolak ubi nangka gula merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kolak ubi nangka gula merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Aduk hingga gula merah larut dan air mendidih. Setelah mendidih, silakan masukan bahan-bahan utama seperti singkong, pisang dan kolang-kaling. Bahan Kolak ubi kacang merah Gunakan Kacang merah matang sedikitnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kolak ubi nangka gula merah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kolak ubi nangka gula merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kolak ubi nangka gula merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kolak ubi nangka gula merah menggunakan 6 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kolak ubi nangka gula merah:
- Siapkan 1 kg Ubi jalar
- Ambil 1/4 kg Nangka
- Sediakan 1/4 kg Gula merah/jawa
- Gunakan 100 gr Gula pasir
- Sediakan 1000 ml Air
- Gunakan 200 ml santan kental
Kolak sebenarnya tidak hanya kolak pisang saja, tetapi masih ada banyak sekali varian resep kolak yang bisa kita nikmati. Beberapa macam kolak yang populer di Indonesia di antaranya adalah kolak biji salak, kolak kolang-kaling, kolak ubi, kolak labu, kolak nangka, dan masih banyak lagi. Sebagian sudah dibikin ubi goreng, Ubi Goreng Fantasi dan juga cake ubi, tapi kok masih banyak aja nih. Bingung mau dibikin apa lagi, akhirnya baca-baca resep masakan dan camilan ubi yang kira-kira Dan ketemulah resep kolak biji salak ubi yang hasilnya enak, tidak keras dan super kenyal ini.
Cara membuat Kolak ubi nangka gula merah:
- Kupas kulit ubi cuci dan potong kecil
- Iris nangka kecil sesuai selera
- Siapkan panci isi dengan air dan masukan ubi gula merah dan pandan tunggu hingga mendidih
- Masukan santan dan nangka tunggu sembatar dan wualaahhh siap untuk di nikmati
Masukkan ubi, gula merah, gula pasir, dan garam. Masukkan buah pisang dan buah nangka, rebus hingga dua bahan empuk juga matang. Tambahkan daun pandan dan garam secukupnya agar rasa kolak makin sedap juga gurih. Masukkan gula santan, gula merah, gula pasir dan daun pandan ke dalamnya. (Tips: rebus terlebih dahulu gula merah hingga meleleh setelah itu airnya disaring). Masak sambil terus diaduk agar santannya tidak pecah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kolak ubi nangka gula merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
