Anda sedang mencari ide resep ikan bakar ala banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bakar ala banjar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bakar ala banjar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ikan bakar ala banjar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan bakar ala banjar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Bakar ala Banjar memakai 9 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan Bakar ala Banjar:
- Ambil 600 gr ikan talang2 (bisa ganti ikan lain)
- Sediakan 2 sdm saus tomat
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Sediakan bumbu dihaluskan:
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil secukupnya garam dan lada bubuk
- Ambil 1/2 gelas air
Langkah-langkah membuat Ikan Bakar ala Banjar:
- Bersihkan ikan, buang isi perut dan insangnya, lalu haluskan bumbu dan campur semua bahan lain
- Aduk rata lalu balurkan pd ikan yg sudah dikerat2.. diamkan kurleb 15 menit
- Bakar diatas bara api atau happy call, sesekali oles dg bumbu rendamannya..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan bakar ala banjar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
