Omlet Terong Bakar
Omlet Terong Bakar

Sedang mencari ide resep omlet terong bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal omlet terong bakar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari omlet terong bakar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan omlet terong bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat omlet terong bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Omlet Terong Bakar memakai 6 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Omlet Terong Bakar:
  1. Sediakan 1 buah terong
  2. Gunakan 2 butir telur ayam
  3. Gunakan 1/8 sdt garam
  4. Gunakan 1/4 sdt merica
  5. Siapkan 2 sdm margarine
  6. Gunakan 12 buah tomat cherry
Langkah-langkah menyiapkan Omlet Terong Bakar:
  1. Bakar terong di atas api hingga kulit coklat sedikit mengelupas, gunakan capitan untuk memegang dan membalik terong agar tangan Anda tidak terbakar.
  2. Kupas terong tapi jangan buang pucuknya karena untuk memegang saat goreng. Belah seperti kipas, jangan sampai putus
  3. Kocok telur, garam, dan merica. Masukkan terong dan lumuri telur hingga seluruh permukaan termasuk yang di selipan dalam potongan juga tertutup telur. Sementara itu panaskan margarine hingga meleleh dan menjadi minyak. Saya pilih pakak wajan kotak agar lebih mudah.
  4. Letakkan terong di atas minyak panas. Panaskan 5 detik baru tuang sisa adonan. Ketika bagiab bawah sudah matang, lipat telur di bagian bawah ke atas terong, ratakan sambil ditekan. Anda bisa lakukan ini dengan menggeser terong (pegang pucuknya) sambil menutup telur. Balik telur dan masak hingga matang. Pindahkan ke piring, sajikan bersama tomat cherry.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat omlet terong bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!