Ati Ampela Cabe Ijo
Ati Ampela Cabe Ijo

Sedang mencari ide resep ati ampela cabe ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ati ampela cabe ijo yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ati ampela cabe ijo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ati ampela cabe ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ati ampela cabe ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ati Ampela Cabe Ijo memakai 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ati Ampela Cabe Ijo:
  1. Siapkan 5 pasang ati ampela
  2. Gunakan 11 buah cabe ijo
  3. Gunakan 3 siung bawang putih
  4. Sediakan 2 butir kemiri
  5. Sediakan 3 ikat kemangi, petiki
  6. Sediakan 2 lembar daun pandan (metik depan rumah)
  7. Sediakan 3 lembar daun salam
  8. Sediakan 3 lembar daun jeruk
  9. Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
  10. Gunakan secukupnya Lada, garam dan gula
Langkah-langkah membuat Ati Ampela Cabe Ijo:
  1. Cuci bersih ati ampela dan beri perasan jeruk nipis lalu rebus cabe ijo hingga mudah dihaluskan dan tdk bau langu
  2. Goreng ati ampela dengan sedikit minyak, setelah matang, angkat dan tiriskan
  3. Haluskan bumbu yg tadi sudah di rebus, tambahkan kemiri haluskan
  4. Siapkan wajan beri sedikit minyak, tumis bumbu hingga harum. Kemudian tambahkan salam, daun jeruk, daun pandan dan lengkuas tumis kembali hingga layu dan bumbu matang laku masukan ati ampela, aduk rata
  5. Tambahkan daun kemangi, lalu beri garam, lada dan gula aduk rata, test rasa. Matikam kompor.pindahkan ke piring saji dan siap di sajikan

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ati Ampela Cabe Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!