Lagi mencari inspirasi resep tumis cumi pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis cumi pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis cumi pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tumis cumi pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tumis cumi pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tumis Cumi Pedas menggunakan 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tumis Cumi Pedas:
- Siapkan 1/4 kg cumi
- Gunakan Bahan Sambal
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Ambil 15 buah cabe rawit
- Gunakan 1 buah tomat
- Gunakan 3 buah kemiri
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Ambil 10 ml air
- Siapkan Bumbu Bubuk
- Ambil 1 sdt bubuk ngo hiong (opsional)
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya merica
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur bubuk (rasa opsional)
Langkah-langkah menyiapkan Tumis Cumi Pedas:
- Haluskan bahan bumbu sambal kemudian tumis hingga matang. Jangan lupa tambahkan garam, gula, dan merica serta koreksi rasa.
- Sambil menunggu sambal, bersihkan cumi. Setelah dibersihkan, lumuri cumi dengan cuka kemudian bilas. Lalu beri sayatan tipis pada daging cumi dan potong kecil-kecil sesuai selera.
- Jika sambal sudah matang, sisihkan sebagian dan sisakan kurang lebih 3 sdm sambal di penggorengan. Dinginkan sisa sambal yg disisihkan, kemudian simpan di wadah. Sambal ini bisa digunakan untuk masakan yg lain atau sebagai cocolan.
- Masukan cumi ke penggorengan. Tambahkan sedikit air kemudian aduk rata. Tambahkan bumbu bubuk kemudian masak hingga cumi matang, sekitar 15 menit. Jika rasa sudah pas, angkat dan sajikan cumi. Tambahkan daun sop sebagai pemanis tampilan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tumis Cumi Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
