Anda sedang mencari ide resep ikan kembung bakar padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan kembung bakar padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kembung bakar padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan kembung bakar padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan kembung bakar padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Kembung Bakar Padang memakai 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan Kembung Bakar Padang:
- Ambil Marinade ikan :
- Gunakan 2 ekor ikan kembung, cuci, bikin 3 guratan di badannya
- Gunakan 1/2 bj Jeruk nipis
- Ambil Garam
- Siapkan Bumbu Halus :
- Gunakan 5 bj bawang merah
- Sediakan 2 bj bawang putih
- Siapkan 1 kuku kunyit
- Siapkan 1 kuku jahe
- Siapkan 4 bj cabe rawit (sy skip krn utk ank kecil)
- Ambil Bumbu Pelengkap :
- Gunakan Sere 1btg (geprek)
- Siapkan 3 bj daun jeruk
- Sediakan 1/2 sdt Garam
- Gunakan 1 sdt gula
- Gunakan 40 ml santan
- Sediakan Kurleb 100ml air
Cara membuat Ikan Kembung Bakar Padang:
- Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam, biarkan 10menit
- Tumis bumbu halus, sere, daun jeruk, garam, gula hingga harum, tambahkan santan dan air sedikit2. Aduk hingga rata. Test rasa. Masukkan ikan. Balik 1x sj. Jika sdh matang, angkat.
- Bakar ikan. Sajikan dgn kemangi, petai, dan nasi hangat ❤️😀
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan kembung bakar padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
