Lagi mencari inspirasi resep asam padeh ikan kembung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam padeh ikan kembung yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam padeh ikan kembung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan asam padeh ikan kembung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan asam padeh ikan kembung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Asam Padeh Ikan Kembung menggunakan 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Asam Padeh Ikan Kembung:
- Siapkan 1/2 kg ikan kembung segar
- Gunakan 500 ml air
- Gunakan 3 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan 🐟 Bumbu Marinasi Ikan:
- Siapkan 1 bh jeruk nipis
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 🐟 Bumbu Halus:
- Ambil 5 sg bawang merah
- Siapkan 4 sg bawang putih
- Ambil 2 btr kemiri (sangrai)
- Ambil 2 ruas jahe
- Gunakan 12 bh cabe keriting
- Ambil 10 bh cabe rawit (selera)
- Sediakan 🐟 Bumbu Cemplung:
- Sediakan 3 lbr daun jeruk purut
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Sediakan 1 btg sere
- Siapkan 2 buah asam kandis
- Gunakan Sejumput garam, gula, dan kaldu jamur
Cara membuat Asam Padeh Ikan Kembung:
- Siapkan semua bahan.
- Cuci bersih ikan. Peras jeruk nipis dan masukkan bumbu marinasi lainnya. Diamkan selama 10 menit.
- Siapkan bumbu halus.
- Goreng ikan hingga garing/ sesuai selera. Angkat sisihkan.
- Panaskan minyak goreng, tumis hingga harum bumbu halus dan masukkan bumbu cemplung. Tuang air. Aduk dan biarkan mendidih. Masukkan ikan yg sdh digoreng. Ndak usah dibolak balik yeess,.
- Angkat dam sajikan 😋
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Asam Padeh Ikan Kembung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
