Sedang mencari inspirasi resep cumi bakar pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi bakar pedas manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi bakar pedas manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cumi bakar pedas manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cumi bakar pedas manis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Cumi Bakar Pedas Manis menggunakan 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cumi Bakar Pedas Manis:
- Ambil Bahan Rendaman Cumi
- Gunakan 500 gr cumi besar dan segar (isi 5 ekor)
- Sediakan 1 sdm asam jawa
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan Bahan yang di haluskan
- Siapkan 7 buah cabe keriting
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah kemiri
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 2 cm kunyit
- Siapkan 1 sdm gula merah
- Gunakan Bumbu tambahan
- Ambil 2 cm lengkuas (geprek)
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Ambil 2 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
Langkah-langkah membuat Cumi Bakar Pedas Manis:
- Bersihkan cumi, lalu tambahan air asam jawa dan garam lalu remas hingga cumi kesat. Cuci bersih cumi kemudian tiriskan
- Bumbu yang sudah di haluskan kemudian tumis hingga matang dan wangi kemudian tambahkan salam, lengkuas, daun jeruk, kecap, garam, gula jawa aduk rata lalu koreksi rasa
- Campurkan cumi dengan bumbu yang sudah di tumis kemudian diamkan hingga 30 menit atau smp bumbu meresap ke dalam cumi
- Panggang cumi di atas grill pan atau teflon hingga matang, angkat lalu tata pada piring saji. Siapkan nasi hangat menambah kenikmatan cumi bakar pedas manis
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat cumi bakar pedas manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
