Marble Chiffon Cake
Marble Chiffon Cake

Sedang mencari inspirasi resep marble chiffon cake yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal marble chiffon cake yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari marble chiffon cake, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan marble chiffon cake yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan marble chiffon cake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Marble Chiffon Cake memakai 11 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Marble Chiffon Cake:
  1. Siapkan 4 butir telur
  2. Sediakan 100 gr terigu pro rendah
  3. Siapkan 40 ml minyak goreng
  4. Ambil 100 gr gula pasir (sy blender supaya agak halus)
  5. Gunakan 100 ml susu cair
  6. Sediakan 1 sdm air jeruk nipis
  7. Ambil 1/4 sdt BPDA
  8. Ambil 1/4 sdt garam
  9. Gunakan 1/4 sdt vanilli bubuk
  10. Sediakan 50 gr DCC leleh
  11. Ambil 1 sdm coklat bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Marble Chiffon Cake:
  1. Siapkan semua bahan. Gunakan loyang 18 atau 20 cm (sy pakai loyang 20). Loyang tidak perlu dioles apapun.
  2. Pisahkan kuning dan putih telur. Ayak tepung terigu, BPDA, dan vanilli bubuk.
  3. Masukkan garam dan minyak goreng kedalam kuning telur, aduk rata menggunakan whisk, lalu tuang susu cair, aduk rata kembali. Kemudian masukkan campuran terigu, aduk rata perlahan dan jangan terlalu lama, sisihkan.
  4. Kocok putih telur sampai 1/2 mengembang dengan kecepatan rendah, lalu masukkan air jeruk nipis, kocok lagi. Tingkatkan kecepatannya. Masukkan gula secara bertahap (3 tahap). Kocok sampai putih telur kaku/soft peak, matikan mixer.
  5. Panaskan oven di suhu 160-170°C (tergantung oven masing2)
  6. Tuang adonan putih telur kedalam adonan kuning telur sedikit demi sedikit, lalu aduk balik. Lakukan sampai adonan habis. Marble Chiffon Cake1. Bagi adonan menjadi 2. Campur 1 adonan dengan DCC yang telah dilelehkan dan ditambahkan coklat bubuk, aduk rata.
  7. Tuang adonan kedalam loyang secara bergantian sesuai kreasi masing2.
  8. Oven dengan suhu 160-170°C api atas bawah selama 30 menit (sesuaikan oven masing2). Setelah 30 menit, lakukan tes tusuk menggunakan lidi bersih, jika sudah tidak ada adonan yang menempel, tandanya cake sudah matang.
  9. Setelah cake matang, keluarkan dari oven, langsung tangkupkan loyang, biarkan hingga suhu normal, baru keluarkan kue dari loyang. Melepasnya dengan cara mengikis bagian pinggir loyang menggunakan pisau, lalu tekan bagian bawah loyang hingga kue terlepas.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat marble chiffon cake yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!