Anda sedang mencari ide resep ase cabe yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ase cabe yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ase cabe, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ase cabe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ase cabe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ase Cabe memakai 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ase Cabe:
- Ambil 10 buah Cabe Hijau Besar
- Gunakan 10 buah Cabe Hijau Keriting
- Siapkan 5 buah Tahu
- Sediakan 65 ml Santan Kara (2 buah)
- Sediakan Selembar Daun Salam
- Siapkan Gula Pasir
- Ambil 2 cm lengkuas
- Ambil secukupnya Kaldu Jamur (Totole)
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis
- Ambil Bumbu Halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan Secukupnya Ketumbar
- Ambil Secukupnya Garam
- Ambil 1 buah Kemiri
Cara menyiapkan Ase Cabe:
- Cuci bersih cabe hijau dan cabe keriting (dipotong atau gelondongan itu silahkan selera masing masing ya bu)
- Potong tahu menjadi 2 bagian (dipotong sesuai selera masing masing ya), lalu goreng
- Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus, lengkuas, daun salam. Masak hingga harum
- Setelah bumbu halus tersebut matang, masukkan cabe hijau dan cabe keriting, tunggu hingga agak sedikit layu.
- Setelah cabe hijau dan cabe keriting agak layu, masukkan 250 ml air lalu masukkan tahu. Tunggu hingga mendidih tambahkan kaldu jamur dan gula secukupnya.
- Setelah agak mendidih, masukkan santan, lalu aduk terus ya bu agar santan tidak pecah.
- Sayur cabe siap dihidangkan, Jangan lupa cek rasa ya bu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ase Cabe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
