Sedang mencari ide resep sop buntut yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop buntut yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop buntut, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sop buntut enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sop buntut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sop Buntut memakai 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sop Buntut:
- Siapkan 1 kg Buntut
- Siapkan 7 siung bamer
- Gunakan 4 siung baput
- Siapkan 2 blok kaldu sapi
- Gunakan 3 batang seledri diikat untuk direbus
- Ambil 4 batang daun pre ikat untun ikut direbus
- Ambil 1 batang seledri cacah
- Siapkan 1 batang daun pre cacah
- Gunakan 1/2 sdt pala bubuk
- Siapkan Garam merica kaldu jamur
- Siapkan Jeruk nipis
- Sediakan 3 Wortel potong2
- Ambil Baceman bawang
- Sediakan 1 siung bombay
- Gunakan Minyak dan mentega
Cara menyiapkan Sop Buntut:
- Lumuri buntut dengan jeruk nipis garam merica, diamkan 10 menit
- Rebus daging 10 menit, buang buih dan lemak2nya
- Rebuskembali dengan ikatan daun pre, daun seldri dan kaldu bubuk 1/2 - 1 jam sampai empuk(bisa pake presto jika ingin lebih cepat)
- Tumis sedikit minyak, mentega, bamer, baput, baceman bawang sampai layu, masukkan ke kuah
- Tambahkan garam,gula,merica, pala, koreksi rasa
- Masukkan wortel, masak sampai empuk
- Jika ingin lebih enak, masak h-1
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sop Buntut yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
