Ikan Bakar -Sambel Cabe Ijo
Ikan Bakar -Sambel Cabe Ijo

Sedang mencari ide resep ikan bakar -sambel cabe ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bakar -sambel cabe ijo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bakar -sambel cabe ijo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan bakar -sambel cabe ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan bakar -sambel cabe ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Bakar -Sambel Cabe Ijo memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan Bakar -Sambel Cabe Ijo:
  1. Gunakan 4 ekor ikan kembung
  2. Siapkan 1 buah jeruk nipis
  3. Gunakan Bumbu rendaman :
  4. Ambil 4 siung bawang putih
  5. Sediakan 1 cm kunyit
  6. Gunakan 2 cm laos
  7. Ambil 1 sdt ketumbar
  8. Siapkan 1 sdt jahe
  9. Siapkan 1 sdt garam
  10. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
  11. Gunakan Bumbu kecap :
  12. Gunakan 2 sdm kecap manis
  13. Ambil 1 sdm saos tomat
  14. Ambil 1/2 sdt garam
  15. Sediakan 1/4 sdt merica
  16. Sediakan Minyak utk menumis
  17. Sediakan Sambel ijo :
  18. Gunakan 2 buah cabe hijau besar
  19. Ambil 10 buah cabe merah keriting
  20. Ambil 5 buah bawang merah
  21. Gunakan 3 siung bawang putih
  22. Siapkan 3 buah tomat ijo
  23. Gunakan 1 sdt terasi bakar
  24. Sediakan secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk
  25. Gunakan 1 buah jeruk limo
Cara menyiapkan Ikan Bakar -Sambel Cabe Ijo:
  1. Siapkan bahan. Bersihkan ikan dan peresi dg jeruk nipis. Haluskan bahan bumbu perendam. Lumuri pada ikan. Diamkan 30’menit
  2. Kukus bahan sambal kecuali terasi dan jeruk limo.Ulek kasar denga terasi, garam, gula dan kaldu bubuk. Lalu tumis sambal dg minyak yang sudah dipanaskan sampai wangi. Tambahkan peresan jeruk limo. Sisihkan
  3. Panaskan wajan. Bakar ikan setengah matang
  4. Lalu oles bumbu kecap pada ikan, bakar lagi dan bolak-balik sampai ikan matang
  5. Sajikan ikan bakar dengan sambel ijo dan lalapan

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan bakar -sambel cabe ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!