Pecak Gurame
Pecak Gurame

Sedang mencari inspirasi resep pecak gurame yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pecak gurame yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecak gurame, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pecak gurame enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pecak gurame sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecak Gurame memakai 22 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pecak Gurame:
  1. Gunakan 500 gr ikan gurame
  2. Sediakan 1 buah jeruk nipis
  3. Gunakan 1 ruas jari lengkuas, geprek
  4. Ambil 1 ruas jari jahe, geprek
  5. Ambil 2 lembar daun salam
  6. Sediakan 3 lembar daun jeruk
  7. Gunakan 1 batang serai
  8. Siapkan 1 sdm air asam jawa
  9. Ambil 1 sdt gula merah
  10. Siapkan Garam, bubuk kaldu
  11. Gunakan Bumbu halus
  12. Sediakan 6 siung bawang merah
  13. Ambil 4 siung bawang putih
  14. Siapkan 3 buah cabe merah
  15. Gunakan 3 buah cabe keriting
  16. Sediakan 3 buah kemiri
  17. Sediakan 1 cm kencur
  18. Gunakan Bumbu marinasi ikan
  19. Sediakan 3 siung bawang putih
  20. Gunakan 1 sdt garam
  21. Sediakan 1 sdt ketumbar
  22. Gunakan 1 ruas jari kunyit
Cara membuat Pecak Gurame:
  1. Kucuri ikan dengan jeruk nipis. Biarkan 10 menit, kemudian cuci bersih
  2. Haluskan bumbu marinasi. Balurkan pada tubuh ikan. Biarkan minimal 15 menit
  3. Goreng sampai matang. Sisihkan
  4. Olah bumbu pecak
  5. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, jahe & lengkuas
  6. Tuang air. Tambahkan air asam & beri bumbu. Koreksi rasa. Masak sampai air menyusut
  7. Tata ikan di atas piring saji. Baluri dengan bumbu pecak

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pecak gurame yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!