Pizza Tanpa Ulen, Tanpa Proofing [Source: Chef Devina Hermawan]
Pizza Tanpa Ulen, Tanpa Proofing [Source: Chef Devina Hermawan]

Sedang mencari inspirasi resep pizza tanpa ulen, tanpa proofing [source: chef devina hermawan] yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pizza tanpa ulen, tanpa proofing [source: chef devina hermawan] yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pizza tanpa ulen, tanpa proofing [source: chef devina hermawan], pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pizza tanpa ulen, tanpa proofing [source: chef devina hermawan] enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pizza tanpa ulen, tanpa proofing [source: chef devina hermawan] sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pizza Tanpa Ulen, Tanpa Proofing [Source: Chef Devina Hermawan] memakai 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pizza Tanpa Ulen, Tanpa Proofing [Source: Chef Devina Hermawan]:
  1. Ambil 135 ml air hangat
  2. Ambil 7 gr ragi (me:6 gr krn susah nimbangnya jd pake sendok takar)
  3. Gunakan 7 gr gula pasir
  4. Siapkan 1.5 sdm olive oil (me:minyak goreng biasa)
  5. Sediakan 1 sdm madu
  6. Sediakan 3/4 sdt garam
  7. Sediakan 250 gr tepung terigu protein sedang
  8. Gunakan Bahan Topping:
  9. Sediakan Saus tomat, sambal, bolognese, bebaaas
  10. Gunakan sesuka hati Bawang bombay
  11. Sediakan sesuka hati Beef pepperoni
  12. Ambil Sesuka hati jagung pipil yg sudah dicuci bersih
  13. Siapkan secukupnya Mozzarella
  14. Siapkan secukupnya Parsley dan oregano
Langkah-langkah menyiapkan Pizza Tanpa Ulen, Tanpa Proofing [Source: Chef Devina Hermawan]:
  1. Siapkan bahan, loyang, silmat, lalu panaskan oven.
  2. Masukkan ragi dan gula pasir ke dalam air hangat. Tunggu hingga berbusa, maaf ya ga kefoto.
  3. Lalu masukkan bahan lain selain terigu, aduk rata
  4. Tuangkan perlahan lahan ke dalam terigu, sambil diaduk
  5. Bila sudah mulai tercampur namun masih ada terigu di pinggir2, lanjutkan pengadukan pakai tangan, boleh di baskom atau pindah ke silmat, jangan tergoda tambahin air ya buibuk, ini nanti pas kok teksturnya. Berhenti saat adonan sudah tercampur rata, jangan over karena nanti keburu gluten terbentuk. Pizza ini hasil akhirnya kita maunya teksturnya tidak seperti roti terlalu lembut.
  6. Setelah tercampur, bagi 2 adonan, lalu gilas sampai ketemu ketebalan yg diinginkan, bentuk melingkar sesuai ukuran yg kita mau. Tadi saya jadi 2 loyang ukuran 26 tipis.
  7. Beri saus pilihan dan topping pilihan, bebaaasss berkarya ini mah 😁. Nb: mozzanya setelah diparut bisa taruh kulkas dulu kalau marut di awal, atau mending ndadak marutnya. Saya marut di awal ditaro suhu ruang jadi yah gitu deh, keliatannya kaya nge-genk kejunya pas mateng 🤣.
  8. Panggang di rak kedua dari bawah kalau, suhu 220°C kalau di resep, tapi saya ngeliat karakter oven saya cocoknya di rak terbawah suhu 250°C api atas bawah. Tunggu hingga keju meleleh dan bubbling, bagian pinggir dan bawah kering, angkat. Kalau atas ud bubbling bawah blum kering, matikan api atasnya. Hmmmm aromanyaaa masyaallah menggoda bangett 😍😍😍. Pas dimakan, teksturnya itu bener2 kombinasi antara garing, fluffy, lembuutt. Laris maniiiiss dalam sekejap. Sayang ga ada fotonya yg uk slice.
  9. Oh iya kata chef kalau mau ala ala italian pizza gitu, boleh dipanggang dulu sebentar doughnya di teflon baru dikasih topping. Selamat mencobaa buibuk 😍😍😍.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pizza Tanpa Ulen, Tanpa Proofing [Source: Chef Devina Hermawan] yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!