Sedang mencari ide resep udang goreng tepung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang goreng tepung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang goreng tepung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan udang goreng tepung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah udang goreng tepung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Udang Goreng Tepung menggunakan 10 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Udang Goreng Tepung:
- Sediakan 250 gr udang, kupas kulit, (resep asli sisakan ekor)
- Sediakan 100 gr tepung roti
- Gunakan 50 gr tepung sorgum, encerkan dengan 5 sdm air(resep asli:telur)
- Siapkan 25 gr tepung sorgum kering
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Merica bubuk
- Sediakan Bumbu marinasi udang:
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1/2 sdm merica bubuk
Cara membuat Udang Goreng Tepung:
- Cuci bersih udang, marinasi udang dengan bumbu, diamkan 30 menit di kulkas. Lalu kerat - kerat udang di bagian bawah, jangan sampai putus, luruskan badan udang.
- Lumuri udang dengan tepung sorgum kering, adonan tepung sorgum basah, lalu tepung roti. Lakukan sampai udang habis.
- Panaskan minyak goreng, api sedang. Goreng udang sebentar saja hingga berwarna kuning kecoklatan selama 1 menit. Hidangkan selagi renyah dan panas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat udang goreng tepung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
