Sedang mencari inspirasi resep ngo hiong daging udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ngo hiong daging udang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ngo hiong daging udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ngo hiong daging udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ngo hiong daging udang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ngo Hiong Daging Udang menggunakan 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ngo Hiong Daging Udang:
- Gunakan 1 Kg daging (cincang halus)
- Gunakan 1 Kg udang (blh stgh kilo) sesuai selera cincang halus
- Gunakan 1/4 kg wortel diserut panjang
- Gunakan 5 batang masing masing daun sop bawang
- Ambil 4 butir telur
- Gunakan 1/2 bungkus maizena, utk perekat saja
- Siapkan 1 butir telur untuk merekatkan kulit
- Sediakan 2 bungkus kulit tahu, potong 9 per bungkus
- Siapkan 1 sdm merica
- Sediakan 4 sdm kecap asin
- Sediakan 4 sdm maizena
- Sediakan 3 bungkus saos tiram sachet
- Sediakan 4 sdm minyak wijen
- Siapkan 1 1/2 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdm garam (ditmbhkan sesuai selera)
- Sediakan 4 sdm kecap manis
- Ambil 1 bongkol bawang putih, iris, goreng lalu haluskan
- Siapkan 8 butir bawang merah, iris haluskan
- Gunakan 2 sdm bumbu ngo hiong bubuk (alternatif)
Cara menyiapkan Ngo Hiong Daging Udang:
- Pertama daging dan udang yg sdh bersih diiris kecil lalu dicincang. Dagingnya terserah yg ada aja, klo diblender teksturnya jd terlalu halus.
- Campurkan semua bahan kecuali maizena dan bawang merah. Koreksi rasa, jika krg asin blh ditmbh garam.
- Terakhir campurkan maizena sdkt demi sedikit, dan bawang merah yg sdh ditumbuk, ga halus gpp.
- Potong 9 kulit tahu, lalu bungkus dan gunakan telur untuk merekatkan.
- Kukus selama 30-45 mnt
- Dinginkan, dan sajikan. Bisa digoreng, atau dinikmati menggunakan kuah. Sesuai selera.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ngo Hiong Daging Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
