Aneka Macam Resep

Lagi mencari ide resep pizza tanpa ulen, tanpa proofing [source: chef devina hermawan] yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pizza tanpa ulen, tanpa proofing [source: chef devina hermawan] yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pizza tanpa ulen, tanpa proofing [source: chef devina hermawan], mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pizza tanpa ulen, tanpa proofing [source: chef devina hermawan] yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pizza tanpa ulen, tanpa proofing [source: chef devina hermawan] sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pizza Tanpa Ulen, Tanpa Proofing [Source: Chef Devina Hermawan] memakai 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pizza Tanpa Ulen, Tanpa Proofing [Source: Chef Devina Hermawan]:

1. Ambil 135 ml air hangat
2. Ambil 7 gr ragi (me:6 gr krn susah nimbangnya jd pake sendok takar)
3. Sediakan 7 gr gula pasir
4. Siapkan 1.5 sdm olive oil (me:minyak goreng biasa)
5. Gunakan 1 sdm madu
6. Ambil 3/4 sdt garam
7. Siapkan 250 gr tepung terigu protein sedang
8. Siapkan Bahan Topping:
9. Siapkan Saus tomat, sambal, bolognese, bebaaas
10. Ambil sesuka hati Bawang bombay
11. Ambil sesuka hati Beef pepperoni
12. Gunakan Sesuka hati jagung pipil yg sudah dicuci bersih
13. Sediakan secukupnya Mozzarella
14. Gunakan secukupnya Parsley dan oregano

Cara menyiapkan Pizza Tanpa Ulen, Tanpa Proofing [Source: Chef Devina Hermawan]:

1. Siapkan bahan, loyang, silmat, lalu panaskan oven.
2. Masukkan ragi dan gula pasir ke dalam air hangat. Tunggu hingga berbusa, maaf ya ga kefoto.
3. Lalu masukkan bahan lain selain terigu, aduk rata
4. Tuangkan perlahan lahan ke dalam terigu, sambil diaduk
5. Bila sudah mulai tercampur namun masih ada terigu di pinggir2, lanjutkan pengadukan pakai tangan, boleh di baskom atau pindah ke silmat, jangan tergoda tambahin air ya buibuk, ini nanti pas kok teksturnya. Berhenti saat adonan sudah tercampur rata, jangan over karena nanti keburu gluten terbentuk. Pizza ini hasil akhirnya kita maunya teksturnya tidak seperti roti terlalu lembut.
6. Setelah tercampur, bagi 2 adonan, lalu gilas sampai ketemu ketebalan yg diinginkan, bentuk melingkar sesuai ukuran yg kita mau. Tadi saya jadi 2 loyang ukuran 26 tipis.
7. Beri saus pilihan dan topping pilihan, bebaaasss berkarya ini mah 😁. Nb: mozzanya setelah diparut bisa taruh kulkas dulu kalau marut di awal, atau mending ndadak marutnya. Saya marut di awal ditaro suhu ruang jadi yah gitu deh, keliatannya kaya nge-genk kejunya pas mateng 🤣.
8. Panggang di rak kedua dari bawah kalau, suhu 220°C kalau di resep, tapi saya ngeliat karakter oven saya cocoknya di rak terbawah suhu 250°C api atas bawah. Tunggu hingga keju meleleh dan bubbling, bagian pinggir dan bawah kering, angkat. Kalau atas ud bubbling bawah blum kering, matikan api atasnya. Hmmmm aromanyaaa masyaallah menggoda bangett 😍😍😍. Pas dimakan, teksturnya itu bener2 kombinasi antara garing, fluffy, lembuutt. Laris maniiiiss dalam sekejap. Sayang ga ada fotonya yg uk slice.
9. Oh iya kata chef kalau mau ala ala italian pizza gitu, boleh dipanggang dulu sebentar doughnya di teflon baru dikasih topping. Selamat mencobaa buibuk 😍😍😍.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pizza tanpa ulen, tanpa proofing [source: chef devina hermawan] yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!