Sedang mencari ide resep bakso kuah tom yum yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso kuah tom yum yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso kuah tom yum, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bakso kuah tom yum yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bakso kuah tom yum yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bakso Kuah Tom Yum memakai 13 jenis bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bakso Kuah Tom Yum:
- Siapkan Sisa kupasan udang (kulit dan kepala, saya dapat dari 1/2 kg udang jerbung)
- Gunakan Aneka bakso (saya pakai aneka bakso ikan, udang, lobster, kulit tahu dll)
- Sediakan 1 L air kaldu air
- Siapkan 1 pak bumbu Tom Yum siap saji
- Ambil 1 sdm kecap ikan (boleh ditambah kalau kurang asin. Karena tergantung merk bumbu tom yum yang kita gunakan)
- Siapkan 1-2 sdm gula pasir (manis nya selera)
- Sediakan 3 batang serai memarkan
- Siapkan 6 lbr daun jeruk, sobek
- Ambil 3 iris lengkuas, memarkan
- Gunakan secukupnya Cabai rawit utuh
- Ambil 1-2 buah jeruk nipis, ambil airnya
- Gunakan 1 buah tomat merah, potong kotak
- Gunakan Daun ketumbar, petik (saya tadi ganti daun seledri karena tidak ada stok di rumah) Batang untuk buat kaldu dan daun untuk ditambahkan terakhir
Langkah-langkah membuat Bakso Kuah Tom Yum:
- Tumis kulit dan kepala udang hingga berubah warna. Tuang air dan tambahkan batang daun ketumbar. Didihkan dan masak selama 10 menit. Tiriskan kulit dan batang daun ketumbar. - Masukkan bumbu tom yum bersama serai, daun jeruk, lengkuas hingga harum. - Masak selama 10 menit. Tambahkan air bila air berkurang banyak. - Tambahkan aneka bakso. - Bumbuhi dengan kecap ikan dan gula. Tambahkan tomat merah, cabai rawit. - Terakhir, masukkan daun ketumbar dan air jeruk nipis. - Sajikan selagi panas. - Untuk 3 porsi
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bakso Kuah Tom Yum yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
