Sup Ikan PaTong (Patin Tongkol)
Sup Ikan PaTong (Patin Tongkol)

Anda sedang mencari ide resep sup ikan patong (patin tongkol) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ikan patong (patin tongkol) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ikan patong (patin tongkol), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sup ikan patong (patin tongkol) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Sesuai dengan namanya, sup ikan patin ini terbuat dari daging ikan patin. Ikan patin sendiri merupakan ikan yang hampir mirip dengan lele, di mana mereka berdua sama-sama memiliki kumis. Namun ikan patin tergolong lebih lezat apabila diolah menjadi sebuah lauk.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sup ikan patong (patin tongkol) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sup Ikan PaTong (Patin Tongkol) memakai 23 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sup Ikan PaTong (Patin Tongkol):
  1. Siapkan Bahan :
  2. Siapkan 1 ekor ikan patin uk.sedang
  3. Siapkan 1 ekor ikan tongkol uk.sedang
  4. Siapkan 1 butir telur ayam
  5. Gunakan 1500 ml air
  6. Siapkan Bumbu :
  7. Ambil 3 siung bawang merah
  8. Sediakan 3 siung bawang putih
  9. Ambil 1 ruas jahe
  10. Ambil 2 ruas kunyit
  11. Ambil 1 buah sereh
  12. Ambil 1 lembar daun salam
  13. Gunakan 1 ruas lengkuas
  14. Siapkan 5 buah cabe merah
  15. Siapkan 8 buah cabe rawit merah
  16. Gunakan 10 buah belimbing wuluh
  17. Sediakan 3 sdt garam
  18. Siapkan 2 sdt kaldu bubuk
  19. Siapkan Pelengkap :
  20. Ambil 10 buah cabe rawit hijau
  21. Sediakan 1 tangkai daun bawang
  22. Ambil 1/2 buah tomat
  23. Gunakan 1 genggam daun kemangi

Kalau bingung memilih resepnya, buat saja ikan patin acar kuning dan osek-osek tongkol kemangi. Lihat juga resep Pindang Patin Khas Palembang enak lainnya. Freshwater fish such as ikan patin (Pangasius sp.), catfish, carp or gourami are popularly used to cook pindang. Pindang ikan parang: A Melaka Chetti pindang variant using coconut milk.

Cara membuat Sup Ikan PaTong (Patin Tongkol):
  1. Siapkan semua bahan, geprek dan iris semua bumbu
  2. Tumis bumbu hingga harum dan layu, tambahkan air. Masak hingga mendidih kemudian masukkan belimbing wuluh
  3. Masukkan ikan patin dan tongkol, kemudian tambahkan garam dan kaldu. Aduk rata koreksi rasa
  4. Masukkan daun kemangi, tomat, daun bawang dan cabe rawit hijau
  5. Kocok lepas telur kemudian tuang dalam kuah, biarkan 3 menit atau hingga mendidih agar telur menggumpal.
  6. Sajikan selagi panas dengan nasi putih

Pindang kerang/sotong: A Perak Malay pindang variant using cockles or squid, a specialty of Lenggong Valley. Banyak yang mengira ikan tuna, tongkol, dan cakalang adalah jenis ikan yang sama dengan sebutan yang berbeda. Baca Juga: Ikan Laut dan Ikan Air Tawar, Mana yang Lebih Bergizi? Masyarakat Indonesia lebih memilih mengonsumsi ikan tongkol dan cakalang. Ikan patin termasuk kedalam famili Pangasiidae.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sup Ikan PaTong (Patin Tongkol) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!