Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kentang kecap ngo hiong yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kentang kecap ngo hiong yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kentang kecap ngo hiong, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam kentang kecap ngo hiong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kentang kecap ngo hiong yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Kentang Kecap Ngo Hiong memakai 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Kentang Kecap Ngo Hiong:
- Sediakan 500 gram Ayam Kampung
- Ambil 3-4 buah Kentang, kupas, potong sesuai selera
- Sediakan Bumbu
- Siapkan 6 butir Bawang merah, iris tipis
- Sediakan 4 siung Bawang putih, cincang halus
- Gunakan 1 ruas Lengkuas, geprek
- Sediakan 2 butir Cengkeh
- Siapkan 1 buah Bunga Lawang
- Sediakan 1 sdm Gula Pasir
- Gunakan 1/2 sdt Bubuk Ngo Hiong
- Gunakan secukupnya Kecap asin
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Merica
Langkah-langkah membuat Ayam Kentang Kecap Ngo Hiong:
- Tumis bawang merah hingga harum, masukkan bawang putih. Tumis hingga bawang benar matang.
- Masukkan gula pasir, lengkuas, aduk hingga gula larut dan berwarna sedikit kecoklatan (menjadi karamel)
- Masukkan ayam, aduk lalu beri air. Masukkan cengkeh, bunga lawang, kecap asin. Masak hingga ayam setengah matang, lalu masukkan kentang.
- Setelah ayam dan kentang matang bumbui garam, merica secukupnya, lalu masukkan bubuk ngo hiong. Biarkan mendidih sebentar, lalu matikan.
- Ayam siap disajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kentang kecap ngo hiong yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
