Sedang mencari inspirasi resep sayur asem ikan patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem ikan patin yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem ikan patin, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur asem ikan patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur asem ikan patin sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem Ikan Patin memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Asem Ikan Patin:
- Ambil 1 ekor Ikan Patin
- Gunakan 1 buah Ketimun
- Siapkan 1/4 buah Kol
- Ambil 1 buah Tomat
- Siapkan 5 batang Kacang panjang
- Gunakan 1 sdm Gula pasir
- Ambil 1/2 sdm Garam
- Gunakan secukupnya Air Asam Jawa
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 6 biji Bawang merah
- Siapkan 4 siung Bawang putih
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 3 biji kemiri
- Siapkan 1/2 sdt Lada bubuk
- Sediakan 1 buah Cabe merah besar
- Ambil Sejempol Terasi (bisa skip)
- Gunakan Bahan Geprek
- Siapkan 1 cm Lengkuas
- Gunakan 1 batang Serai
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem Ikan Patin:
- Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Bersihkan dan potong ikan patin.
- Potong2 sayuran (kacang panjang, tomat, kol dan ketimun). Haluskan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabe merah) tambahkan serai dan lengkuas yang sudah di geprek.
- Lumuri ikan patin dengan bumbu halus marinasi sekitar 5 menit agar bumbu meresap. Didihkan air kemudian masukkan ikan patin yang sudah di marinasi beserta bahan geprek. Aduk rata sampai ikan setengah matang.
- Kemudian masukkan kacang panjang, kol, timun aduk sebentar disusul tomat dan beri garam,gula pasir serta air asam jawa. Aduk kembali sampai ikan patin benar2 matang. Koreksi rasa.
- Angkat dan taruh di mangkok saji. Selamat mencoba 🥰🥰🥰
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem Ikan Patin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
