Lagi mencari ide resep mangut ikan patin yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut ikan patin yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan patin, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mangut ikan patin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mangut ikan patin yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mangut Ikan Patin menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mangut Ikan Patin:
- Sediakan 1 ekor ikan patin (potong n bersihkan
- Ambil 1 batang serai (geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 65 ml santan instan
- Ambil 1 genggam kemangi
- Sediakan 7 buah cabe rawit taji
- Ambil secukupnya Gula, garam, merica bubuk
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 buah cabe kriting
- Sediakan 2 buah kemiri
- Sediakan 1/2 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
Cara menyiapkan Mangut Ikan Patin:
- Marinasi ikan patin dg garam dan perasan jeruk nipis, diamkan sebentar (kemudian goreng hingga agak kering)
- Haluskan bumbu dan tumis dg sedikit minyak serta masukkan juga serai, lengkuas dan daun jeruk aduk" hingga bumbu layu dan wangi
- Masukkan ikan patin yg sudah digoreng tadi, air, santan, gula pasir, garam, merica bubuk aduk" hingga mendidih (cek rasa)
- Terakhir masukkan daun kemangi dan cabe rawit (aduk" dan masak sebentar kemudian matikan kompor)
- Mangut ikan patin siap disajikan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mangut Ikan Patin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
