Lagi mencari ide resep ikan kembung bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kembung bakar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kembung bakar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan kembung bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan kembung bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Kembung Bakar menggunakan 8 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan Kembung Bakar:
- Sediakan 2 ekor ikan kembung
- Siapkan 2 sdm kecap
- Ambil 1 1/2 sdm saos tomat
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan Secukupnya daun pisang
Langkah-langkah membuat Ikan Kembung Bakar:
- Bersihkan ikan dari sisik dan kotoran
- Haluskan bawang putih dan kunyit
- Dalam wadah, masukan bumbu halus, garam, penyedap rasa, kecap, saos. Aduk hingga rata
- Baluri ikan dengan bumbu, diamkan 10 menit
- Letakan daun pisang di sisi panggangan, agar ikan tidak gosong ketika dibakar.
- Bolak balik ikan hingga matang.
- Sajikan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan kembung bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
