Pindang Ikan Patin Khas Palembang
Pindang Ikan Patin Khas Palembang

Sedang mencari inspirasi resep pindang ikan patin khas palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang ikan patin khas palembang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang ikan patin khas palembang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pindang ikan patin khas palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pindang ikan patin khas palembang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pindang Ikan Patin Khas Palembang memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pindang Ikan Patin Khas Palembang:
  1. Sediakan 1 ekor ikan patin, potong-potong
  2. Gunakan 1 buah tomat, potong-potong
  3. Siapkan 1 iris nanas, potong-potong
  4. Ambil 1 batang serai, memarkan
  5. Sediakan 2 cm lengkuas, memarkan
  6. Gunakan 1 lembar daun salam
  7. Siapkan 3 lembar daun jeruk purut
  8. Ambil secukupnya kaldu instant
  9. Ambil 500 ml air
  10. Ambil secukupnya minyak goreng
  11. Gunakan Bumbu yang dihaluskan:
  12. Ambil 3 buah cabe merah keriting
  13. Siapkan 5 butir bawang merah
  14. Sediakan 3 siung bawang putih
  15. Siapkan 2 cm jahe
  16. Siapkan 1 cm kunyit
  17. Sediakan secukupnya garam
Langkah-langkah membuat Pindang Ikan Patin Khas Palembang:
  1. Goreng ikan patin dalam minyak panas hingga matang, angkat dan tiriskan lalu sisihkan.
  2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi beserta dengan serai, daun salam dan daun jeruk purut hingga harum. Kemudian masukkan air, kaldu instant dan ikan. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap ke dalam ikan. Terakhir masukkan tomat dan nanas, masak hingga tomat dan nanas layu, angkat.
  3. Tata di atas piring saji dan sajikan bersama dengan nasi hangat.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pindang ikan patin khas palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!