Sedang mencari inspirasi resep pindang patin palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang patin palembang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang patin palembang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pindang patin palembang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Ikan patin masak pindang, rasanya sangat menggugah selera makan, campuran aneka bumbu, tomat cherry atau cung kediro juga nanas membuat masakan ini terasa. Ikan patin adalah ikan berdaging putih dan rasanya enak. Mengolahnya menjadi masakan Pindang Patin adalah khas dari Kota.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pindang patin palembang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pindang patin palembang memakai 20 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pindang patin palembang:
- Gunakan 1 kg ikan patin sedang
- Siapkan 1/2 buah nanas palembang (jgn nanas madu & jgn terlalu mateng)
- Ambil 1,5 ltr air
- Gunakan 7 bh Cabe Rawit setan utuh
- Siapkan Bumbu dihaluskan:
- Gunakan 7 bh bawang merah
- Ambil 5 bh bawang putih
- Ambil 2 ruas lengkuas (sebesar jempol)
- Sediakan 4 cm jahe
- Gunakan 3 cm kunyit
- Sediakan 5 bh cabe keriting/sesuai selera
- Gunakan 1 sdm terasi
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Ambil Bahan lainnya:
- Sediakan 4 bh tomat hijau
- Siapkan 1 bh tomat merah
- Ambil 5 lmbr daun salam
- Ambil 2 bgt sere (digeprek)
- Sediakan 5 lmbr daun jeruk
- Sediakan 7 sdm air asem
Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin. Stafaband Gudang Lagu. pindang pegagan ikan patin olahan ikan khas palembang, pindang ikan patin merupakan Resep Pindang Patin Khas Palembang. Ikan patin adalah ikan berdaging putih dan rasanya enak. Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang istimewa, maka cukup melumurkan dahulu perasan jeruk nipis agar ikan lebih Semua karena masakan istimewa khas Palembang yang satu ini.
Cara membuat Pindang patin palembang:
- Cuci ikan dengan air jeruk nipis dan garam lalu diamkan 15 menit kemudian bilas dan tiriskan
- Rebus air sampai mendidih. Masukkan bumbu yg telah dihalus/diblender beserta bahan lainnya.
- Biarkan mendidih selama 15mnt kemudian masukan nanas lalu beri garam, totole & sdkt gula pasir.
- Masukan ikan biarkan mendidih selama 10mnt kemudian koreksi rasa.
- Jika rasanya sudah ok masukan cabe rawit utuh dan didihkan kembali sebentar saja.
- Sajikan selagi hangat 😉
- Cabe rawit setan dipakai untuk sambel cocolan ikannya, tinggal tambahkan garam dan kuah pindang 😉
Pindang ikan patin adalah kuliner khas penggugah selera yang berasal dari Palembang. Pindang ikan patin sendiri sudah merupakan olahan jadi. Dibuat dengan memanfaatkan daging ikan patin. Close up of Pindang Patin Palembang or Pangasius Fish Sour Soup. Served with Mango Sambal and vegetable fresh, on wooden table.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pindang patin palembang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
