Es Bongko Khas Pontianak
Es Bongko Khas Pontianak

Lagi mencari inspirasi resep es bongko khas pontianak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal es bongko khas pontianak yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es bongko khas pontianak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan es bongko khas pontianak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan es bongko khas pontianak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Es Bongko Khas Pontianak memakai 16 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Es Bongko Khas Pontianak:
  1. Siapkan Bahan A:
  2. Gunakan 60 gr tepung Hun kwe
  3. Ambil 100 ml air
  4. Gunakan 50 gr Fiber cream
  5. Sediakan 60 gr gula pasir
  6. Sediakan Sejumput vanili bubuk dan garam
  7. Ambil Bahan B:
  8. Gunakan 8 lembar daun pandan
  9. Siapkan 150 ml air
  10. Gunakan Bahan santan kuah:
  11. Ambil 50 gr fiber cream
  12. Gunakan 45 gr gula merah
  13. Gunakan 2 sdm gula pasir
  14. Sediakan 1 lembar daun pandan
  15. Gunakan 300 ml air
  16. Gunakan Sejumput garam
Langkah-langkah membuat Es Bongko Khas Pontianak:
  1. Blender daun pandan dengan air sampai halus. - Kemudian saring. - - Setelah itu, air pandan gabungkan dengan bahan A (air pandan dan air jadi 250ml). - - Lalu aduk² sampai tidak bergerindil, kemudian masak hingga mengental (gunakan api kecil). - - Untuk tekstur es bongko, aku ngak bikin padat kali, jadi kalau kamu mau lebih padat sedikit keras, bikin aja sebungkus tepung hunkwe itu 76gr, aku hanya bikin 60gr.
  2. Masak hingga mengental, kalau sudah kental. - - Langsung taruh di cetakan bunga atau wadah lainnya (Cetakkan bunga beri sedikit minyak goreng, di olesin pakai kuas). - - Diamkan sampai mengeras. - - Untuk kuah, masak jadi satu, aduk² merata. - Kalau gula merah sudah larut, saring air gula. - - Letak es batu, bongko di mangkok. Lalu beri kuah gula merah, sajikan ketika dingin, es bongko makin mantap. - - Untuk manis, sesuaikan aja sama selera ya. - Manisku belum tentu sama dengan manismu 😁😆 - - Selamat mencoba.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Es Bongko Khas Pontianak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!