Lagi mencari ide resep patin batu'up/patin bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal patin batu'up/patin bumbu kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari patin batu'up/patin bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan patin batu'up/patin bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah patin batu'up/patin bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Patin Batu'up/Patin bumbu kuning menggunakan 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Patin Batu'up/Patin bumbu kuning:
- Siapkan 500 gr ikan patin potong ²
- Siapkan 3 bh cabe merah keriting iris²
- Ambil Cabe japlak biarkan utuh
- Gunakan 1 bh terong asam potong ²
- Gunakan 1 btg sere
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Ambil 1 mata asam
- Siapkan 500 ml air
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan 3 cm kunyit
- Sediakan 2 cm jahe
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
Cara menyiapkan Patin Batu'up/Patin bumbu kuning:
- Tumis bumbu halus, sere dan lengkuas hingga layu dan wangi
- Tuang air dan biarkan mendidih lalu masukkan ikan yg sdh dibersihkan dan cabe utuh, asam masak hingga matang dan bumbu meresap
- Cek rasa angkat dan sajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat patin batu'up/patin bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
