Anda sedang mencari ide resep es bongko khas pontianak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal es bongko khas pontianak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es bongko khas pontianak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan es bongko khas pontianak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan es bongko khas pontianak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Es Bongko Khas Pontianak memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Es Bongko Khas Pontianak:
- Gunakan 5 buah pisang carvendis
- Siapkan Bahan bongko:
- Siapkan 1 bungkus tepung hunkwe
- Sediakan 400 ml santan instan
- Siapkan 500 ml air
- Sediakan 120 gr gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan Pasta pandan secukupnya
- Siapkan Bahan kuah santan:
- Siapkan 1 lt air
- Sediakan 300 ml santan instan
- Siapkan 200 gr gula merah
- Gunakan 100 ml cream kental manis
- Ambil 1 lb daun pandan simpul
- Siapkan Pelengkap:
- Siapkan 100 gr jagung pipil, lalu di kukus
Langkah-langkah membuat Es Bongko Khas Pontianak:
- Siapkan bahan-bahannya
- Kukus pisang hingga mateng. Diamkan hingga dingin, lalu potong-potong.
- Campur semua bahan bongko, aduk rata, lalu masak dengan api kecil hingga meletup-letup. Selama memasak bongko harus diaduk terus supaya tidak hangus. Matikan kompornya.
- Oles cetakan dengan minyak goreng. Tata irisan pisang pada cetakan. Ambil sesendok adonan bongko, lalu taruh di dalam cetakan. Lakukan sampai semua bahan habis. Dinginkan bongko.
- Campur semua bahan kuah, aduk-aduk hingga tercampur rata, masak sambil terus diaduk dengan api kecil, hingga mendidih. Angkat. Lalu saring dan dinginkan.
- Ambil mangkuk, tata bongko didalam mangkuk, beri jagung. Siram dengan kuah santan, beri es batu. Es Bongko siap di sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Es Bongko Khas Pontianak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
