Lagi mencari ide resep es bongko pelangi pontianak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal es bongko pelangi pontianak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es bongko pelangi pontianak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan es bongko pelangi pontianak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah es bongko pelangi pontianak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Es Bongko Pelangi Pontianak menggunakan 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Es Bongko Pelangi Pontianak:
- Siapkan 100 gr tepung hunkwe sy bagi 2 bagian utk 2 wrn: hijau & pink tua
- Sediakan 4 sdm gula pasir dibagi utk 2 bagian,masing2 sebanyak 2sdm
- Sediakan 1/2 sdm garam dibagi utk 2 bagian
- Gunakan Pasta pandan & bunga rose(pewarna makanan)
- Sediakan 500 ml santan dibagi utk 2 adonan
- Sediakan 100 ml air putih+3 daun pandan nya dipotong kecil lalu blender,saring utk ambil airnya
- Gunakan 100 gr sagu mutiara yg sdh direbus dulu
- Sediakan Kuahnya:
- Gunakan 500 ml santan
- Sediakan 5 daun pandan
- Siapkan 200 gr gula merah
Langkah-langkah membuat Es Bongko Pelangi Pontianak:
- Adonan 1: Masukkan tepung hunkwe 50gr,2 sdm gula pasir,1/4sdm garam,air hijau dari daun pandan yg disaring,pasta pandan & 250ml santan,aduk rata sampe halus(jgn sampe menggumpal),lalu masak dgn api kecil sambil aduk2 sampe kental,sisihkan & tuang ke dalam wadah kotak,biarkan dingin.Lalu potong kotak kecil.Sisihkan
- Adonan 2: Masukkan tepung hunkwe yg 50gr lagi,2sdm gula pasir,1/4sdm garam,pewarna bunga rose & 250gr santan,aduk sampe halus(jgn sampe menggumpal),lalu masak dgn api kecil jg sambil trs diaduk sampe rata & kental.Tuang ke dalam wadah,biarkan sampe dingin.Setelah dingin,potong kotak kecil.Sisihkan.
- Kuahnya: Tuang santan kedlm panci,lalu tambahkan daun pandan yg disobek2,masak sambil aduk,jgn sampe santan pecah,setelah itu saring santan,lalu masukkan gula merahnya,sambil diaduk,setelah itu siap disajikan dgn bongko 2wrn & sagu mutiara nya😘
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Es Bongko Pelangi Pontianak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
