Lagi mencari inspirasi resep patin goreng tauco yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal patin goreng tauco yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari patin goreng tauco, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan patin goreng tauco yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat patin goreng tauco yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Patin Goreng Tauco memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Patin Goreng Tauco:
- Ambil 2 ekor ikan patin, potong sesuai selera
- Sediakan 1/2 btr jeruk nipis
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan 10 bh cabai merah keriting, iris
- Siapkan 1 btg sereh/serai, geprek
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 250 ml santan (aku pakai 65ml santan kara + 190ml air)
- Ambil 1 sdm gula jawa
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 5 btr bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 4 btr kemiri
- Gunakan 2 sdm tauco
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Patin Goreng Tauco:
- Cuci bersih ikan, beri perasan jeruk nipis, bilas, baluri garam, goreng sebentar, angkat. Sisihkan
- Tumis bumbu halus, sereh dan daun salam hingga harum, masukkan santan, cabai dan gula jawa, masak hingga mendidih
- Masukkan ikan yang sudah di goreng, masak dengan api kecil hingga air sat. Matikan api, tunggu dingin (boleh semalaman setelah keluar dr kulkas)
- Panaskan minyak, goreng ikan hingga kecoklatan, angkat, tiriskan & sajikan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan patin goreng tauco yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
