Anda sedang mencari inspirasi resep brengkes (pepes) ikan patin belimbing wuluh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal brengkes (pepes) ikan patin belimbing wuluh yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brengkes (pepes) ikan patin belimbing wuluh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan brengkes (pepes) ikan patin belimbing wuluh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat brengkes (pepes) ikan patin belimbing wuluh yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Brengkes (Pepes) Ikan Patin Belimbing Wuluh memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Brengkes (Pepes) Ikan Patin Belimbing Wuluh:
- Siapkan 1/2 kg ikan patin
- Sediakan 15 buah blimbing wuluh
- Siapkan Daun pisang (untuk membungkus)
- Siapkan Bumbu-bumbu
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah cabe merah besar
- Sediakan 7 buah cabe rawit (kepedasan sesuai selera)
- Gunakan 2 buah tomat ukuran sedang
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya Gula
- Sediakan Secukupnya Kaldu bubuk/penyedap rasa
Langkah-langkah membuat Brengkes (Pepes) Ikan Patin Belimbing Wuluh:
- Siapkan bahan dan bumbu yang dibutuhkan
- Haluskan semua bumbu jadi satu. Test rasanya yah..
- Ambil 2 lembar daun pisang (sesuaikan dengan ukuran ikan yang akan dibungkus). Bungkus ikan, bumbu, dan belimbing wuluh.
- Panaskan kukusan. Kukus ikan lebih kurang 20-30 menit.
- Panaskan penggorengan atau teflon. Bakar pepesan ikan patin sampai daun pisangnya gosong. Balik dan bakar kembali sisi lainnya.
- Angkat dan sajikan..Hhmm aroma daun pisang yang terbakar membangkitkan selera makan..Yuumyy..😋
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Brengkes (Pepes) Ikan Patin Belimbing Wuluh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!