Sedang mencari inspirasi resep pindang ikan patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang ikan patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ikan patin masak pindang, rasanya sangat menggugah selera makan, campuran aneka bumbu, tomat cherry atau cung kediro juga nanas membuat masakan ini terasa. Lihat juga resep Pindang Patin Simple Khas Palembang enak lainnya. Pindang Ikan Patin Resep hasil modifikasi sendiri Tips untuk membersihkan ikan patin saya adaptasikan dari blog When Samosir Meets Krones - Patin.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang ikan patin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pindang ikan patin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pindang ikan patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pindang Ikan Patin menggunakan 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pindang Ikan Patin:
- Ambil 1 Ekor Ikan patin uk.Besar (potong 5)
- Siapkan Segenggam daun kemangi (sudah dipetiki)
- Ambil 1 Bungkus terasi ABC
- Ambil 1 Bungkus Asam Jawa (Diencerkan)
- Ambil 1 sdm Garam
- Siapkan 1 sdt Gula Pasir
- Sediakan 5-6 Gelas air untuk kuah (secukupnya)
- Sediakan Minyak sayur secukupnya untuk menumis
- Gunakan Bumbu Halus:
- Gunakan 1 sdt Ketumbar
- Gunakan 4 Bawang merah
- Ambil 3 Bawang putih
- Siapkan 7 Buah Cabe merah kriting
- Siapkan 6 Buah Cabe rawit merah
- Ambil 1 Ruas Kunyit
- Ambil 1/2 Ruas jahe
- Ambil 2 Butir Kemiri
- Sediakan 1 Ruas lengkuas (Digeprek)
- Siapkan 1 Batang sereh (Digeprek)
- Siapkan 3 Lembar daun salam
- Ambil Tambahan:
- Gunakan Kaldu Penyedap (Boleh Skip)
- Siapkan Cabe rawit merah dan Hijau utuh jika ingin pedas (Boleh Skip)
Pindang as a dish refer to a certain sour and spicy fish soup. Freshwater fish such as ikan patin (Pangasius sp.), catfish, carp or gourami are popularly. Pindang ikan patin adalah resep olahan masakan sayuran khas Palembang, sumatra selatan dengan ciri -ciri bumbu rempah-rempah dan pedas menjadikan pindang sayur ikan patin menjadi menu. Pindang ikan patin adalah kuliner khas penggugah selera yang berasal dari Palembang.
Langkah-langkah membuat Pindang Ikan Patin:
- Siapkan semua bahan. Didihkan air, haluskan bumbu, dan siapkan ikan+kemangi+asam jawa yg telah diencerkan
- Tumis bumbu hingga harum. Lalu masukan kedalam panci air yg sdh mendidih tadi. Menyusul air asam. Aduk rata
- Masukan ikan+cabe rawit utuh+daun kemangi+gula+garam+penyedap. Aduk2 rata pelan agar ikan tidak hancur sambil koreksi rasa. Lalu matikan kompor (aq masak hanya 6 menit setelah ikannya masuk ke kuah).
- Pindang siap untuk disajikan. Selamat mencoba
Kekhasannya terletak pada cita rasanya yang lebih berwarna. Resep pindang ikan adalah resep andalan wonk Palembang, apalagi disajikan dengan sambal buah terasi. Pindang Ikan Patin yang pedas ini menambah selera makan kita ditambah rasa asem yang..ikan laut lainnya, pindang ikan patin (pindang serani patin), ikan kembung, ikan tenggiri, ikan kakap, ikan tongkol, dan ikan darat, ikan kolam atau sungai, bahkan ada pindang serani daging sapi. Masakan yang menggunakan pindang dan ikan patin ini bernama pindang ikan patin. Olahan masakan pindang ikan patin ini merupakan salah satu kuliner dari negara Indonesia yang sangat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pindang ikan patin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
