Lagi mencari ide resep ikan goreng bumbu kuning (patin + lele) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan goreng bumbu kuning (patin + lele) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan goreng bumbu kuning (patin + lele), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan goreng bumbu kuning (patin + lele) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Ikan goreng bumbu kuning (patin + lele). Sajian ikan yg saya masak termasuk kuliner khas Kalimantan yg di masak dgn aneka bumbu seperti kunyit, sere, lengkuas dll, apalg di tambah buah rimbang/terong asam, enak, seger dan tekstur ikan patin jadi padat, lembut. Resep simple ikan mas bumbu kuning goreng.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan goreng bumbu kuning (patin + lele) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ikan goreng bumbu kuning (patin + lele) menggunakan 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan goreng bumbu kuning (patin + lele):
- Gunakan 1 ekor ikan patin
- Siapkan 1/2 kg ikan lele
- Sediakan 2 biji asem
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 cm jahe
- Siapkan 1 cm lengkuas
- Sediakan 1 telunjuk kunyit
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1,5 SDM garam
Panaskan minyak lalu goreng ikan hingga kecokelatan. Ikan yang bergizi tinggi ini bisa anda masak dengan bumbu kuning. Cara membuat ikan patin bumbu kuning : Pertama ambil ikan patinnya lalu bersihkan bagian dalam perut dan potong jadi beberapa bagian sesuai selera. Tambahkan air jeruk nipis lalu aduk - aduk sedikit dan oleskan ke daging ikan patin.
Langkah-langkah membuat Ikan goreng bumbu kuning (patin + lele):
- Cuci bersih ikan, kemudian masukkan dlm wadah/toples persegi panjang.
- Uleg bumbu halus kemudian masukkan kedalam toples dan masukkan asemnya. Tambahkan sedikit air, kemudian tutup toples lalu kocok2 sampai rata.
- Kalau mau digoreng, tunggu minimal 15menit biar bumbu meresap. Sisanya bisa disimpan dalam kulkas.
- Tips menggoreng ikan patin & ikan lele biar g lengket / rusak. Panaskan wajang kemudian masukkan minyak goreng, tunggu sampai minyak panas. Goreng ikan dalam keadaan minyak yg panas, setelah ikan masuk kecilkan api (biar g meletus2 kulit ikannya). Balik sekali saja biar g merusak tekstur ikannya.
Ikan Patin merupakan ikan yang sudah tidak asing lagi di Indonesia, selain rasa nya yang lezat, ikan patin ini sekarang juga. Resep dan cara memasak Ikan Patin Goreng Nyit - nyit dengan bumbu sederhana dan cara memasak yang simpel. Selain rasa gurih dan wangi bumbunya yang nikmat, ikan patin juga kaya akan gizi baik bagi kesehatan, lho! Salah satu cara menyiasati bau amis ikan patin adalah dengan mengolahnya bersama bumbu rempah, seperti ikan patin bumbu kuning yang resepnya akan IDN Times bagi. Bumbu kuning pada masakan ikan patin ini berupa kunyit yang berfungsi untuk menghilangkan bau amis.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan goreng bumbu kuning (patin + lele) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
