Lagi mencari ide resep es gabus yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal es gabus yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es gabus, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan es gabus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan es gabus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Es Gabus memakai 5 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Es Gabus:
- Gunakan 150 gram tepung hunkwe
- Gunakan 750 ml santan/susu cair
- Siapkan 200 gram gula pasir
- Ambil 1/4 sdt garam
- Ambil sesuai selera pewarna makanan
Cara menyiapkan Es Gabus:
- Campurkan tepung hunkwe, santan, gula pasir dan garam. Aduk merata.
- Kemudian bagi menjadi 3 adonan dan masing-masing adonan beri pewarna sesuai selera. Masak adonan warna merah, aduk hingga mengental kemudian angkat dan tuang ke cetakan.
- Lanjutkan masak adonan warna kuning. Setelah mengental, angkat dan tuang di atas warna merah. Lalu masak adonan warna hijau. Tunggu setelah mengental dan tuang di atas warna hijau. Diamkan selama 30 menit. Kemudian masukkan ke dalam kulkas (bukan freezer ya) selama 30 menit.
- Kemudian letakkan di atas talenan yg diberi alas plastik. Potong menggunakan spatula plastik supaya tidak menempel. Bungkus dengan plastik. Lalu masukkan freezer dan tunggu hingga beku.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan es gabus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
