Pepes Patin Bumbu Pedas
Pepes Patin Bumbu Pedas

Sedang mencari inspirasi resep pepes patin bumbu pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes patin bumbu pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes patin bumbu pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pepes patin bumbu pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pepes patin bumbu pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pepes Patin Bumbu Pedas menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes Patin Bumbu Pedas:
  1. Sediakan 4 potong ikan patin (cuci dan bersihkan)
  2. Gunakan secukupnya Garam, gula, ketumbar, lada, penyedap rasa, kaldu bubuk
  3. Sediakan Daun pisang utk membungkus
  4. Ambil Bumbu halus
  5. Gunakan 7 siung bawang merah
  6. Sediakan 5 siung bawang putih
  7. Ambil 1 ruas kunyit
  8. Siapkan 1/2 ruas jahe
  9. Siapkan 1/2 ruas lengkuas
  10. Siapkan 5 buah cabe merah besar
  11. Sediakan 6-10 cabe rawit (yg mau lebih pedas ditambah lagi cabenya)
  12. Ambil Pelengkap
  13. Sediakan 2 buah tomat (iris)
  14. Ambil 1 buah cabe merah besar (iris)
  15. Ambil 1 gengam daun kemangi
  16. Sediakan 5 buah belimbing wuluh
  17. Sediakan 2 lembar daun jeruk
  18. Ambil 2 lembar daun salam
Cara menyiapkan Pepes Patin Bumbu Pedas:
  1. Blender bumbu halus, kemudian tambahkan garam, gula pasir, lada, ketumbar bubuk, penyedap rasa dan kaldu bubuk aduk rata (boleh cek rasa)
  2. Masukkan ikan patin aduk dan diamkan sebentar hingga bumbu meresap
  3. Ambil 2lembar daun pisang, letakkan ikan patin beserta bumbu halus tadi diatasnya kemudian beri bahan pelengkap kemudian bungkus dan sisinya tusuk dg lidi
  4. Kukus selama 20-30menit
  5. Jika pengen lebih kering bumbunya bisa dibakar diatas teflon ya hingga daun pisangnya agak gosong

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes patin bumbu pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!