Lagi mencari inspirasi resep bika ambon pandan tanpa oven yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon pandan tanpa oven yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon pandan tanpa oven, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bika ambon pandan tanpa oven enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bika ambon pandan tanpa oven yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bika Ambon Pandan Tanpa Oven memakai 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bika Ambon Pandan Tanpa Oven:
- Gunakan Campuran santan
- Gunakan 100 ml santan
- Sediakan 100 ml jus pandan
- Ambil 2 tetes pasta pandan
- Siapkan 1 helai daun pandan
- Siapkan 1 batang sere, geprek
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 cubit garam
- Ambil Biang
- Siapkan 1 sdt ragi instan
- Gunakan 2 sdm gula
- Siapkan 5 sdm air hangat
- Gunakan Bahan kering
- Gunakan 100 gram tepung terigu
- Sediakan 50 gram tepung tapioka
- Sediakan Adonan telur
- Sediakan 2 butir telur
- Sediakan 100 gram gula
- Siapkan 1 sdm Margarin leleh
Cara membuat Bika Ambon Pandan Tanpa Oven:
- Didihkan santan, jus pandan bersamaan dengan daun pandan, sere dan daun salam. Beri sedikit garam. Aduk sesekali saat memasak. Dinginkan.
- Sementara itu, aduk rata bahan biang. Dan istirahatkan hingga berbuih.
- Masukkan santan-pandan kedalam bahan kering, aduk rata. Kemudian masukkan biang, aduk rata.
- Biarkan adonan hingga berbuih kembali.
- Kocok telur dan gula, asal rata saja. Masukkan margarin cair, aduk rata. Tuang adonan telur kedalam adonan tepung. Diamkan hingga berbuih lagi.
- Siapkan loyang kue lumpur. Alasi dengan tutup kaleng biskuit. Panaskan dengan api sedang. Oles dengan sedikit margarin. Tuang adonan cukup ⅔-¾ tinggi loyang. Biarkan hingga bersarang, baru kemudian tutup hingga permukaannya kering.
- Siap disajikan. Empuk, lembut, lembab, kenyil-kenyil. 👌
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bika ambon pandan tanpa oven yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
