Lagi mencari ide resep rica-rica ayam kentang pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica ayam kentang pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica ayam kentang pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rica-rica ayam kentang pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rica-rica ayam kentang pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica-Rica Ayam Kentang Pedas memakai 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rica-Rica Ayam Kentang Pedas:
- Gunakan 1/4 ekor ayam, potong kecil kecil
- Ambil 1 buah kentang, potong dadu
- Siapkan Garam, gula, penyedap rasa, lada bubuk
- Siapkan Bahan blender :
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan 20 buah lombok kecil
- Ambil 2 buah lombok merah besar
- Ambil 1 buah tomat
- Siapkan Sedikit jahe
- Siapkan Sedikit kunyit (me : kunyit bubuk)
- Siapkan Bahan tambahan :
- Ambil 1 buah kentang, potong dadu
- Sediakan 1 batang Serai
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan Lengkuas, geprek (me : tidak pakai karna habis)
- Sediakan Kemangi (opsional. Me : tidak pakai)
- Ambil Bawang goreng untuk taburan
Langkah-langkah menyiapkan Rica-Rica Ayam Kentang Pedas:
- Bersihkan ayam, potong- potong, cuci bersih, kasih perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit, cuci bersih lagi
- Siapkan bahan blender dan bahan tambahan. Panaskan minyak di dalam wajan, masukan bahan yang sudah diblender dan masukan juga serai, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga harum
- Masukan ayam, aduk-aduk. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa dan lada bubuk, aduk. Tambahkan sedikit air. Setelah 10 menit, masukan kentang, aduk lagi hingga tercampur. Apabila air mengering, tambahkan sedikit sedikit sampai ayam dan kentang matang. Koreksi rasa.
- Siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rica-Rica Ayam Kentang Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
