Sedang mencari ide resep balado ikan patin kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado ikan patin kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado ikan patin kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan balado ikan patin kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah balado ikan patin kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Balado Ikan Patin Kemangi menggunakan 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Balado Ikan Patin Kemangi:
- Sediakan 1 ekor ikan patin (600 gr)
- Gunakan Bumbu Halus:
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Sediakan 20 cabe rawit merah
- Siapkan 3 cabe merah keriting
- Ambil 1/2 buah tomat
- Siapkan 1 batang sereh
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 ikat kemangi
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
Cara menyiapkan Balado Ikan Patin Kemangi:
- Siapkan bahan2, cuci bersih patin, hilangkan jeroan, insang dan darah2 yg melekat pd ikan, lalu kucuri dengan air jeruk nipis, merata.. diamkan kurleb 15 mnt, cuci kembali
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan sedikit air, masukkan ikan patin, bumbui.. biarkan meresap
- Menjelang matang, beri kemangi
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan balado ikan patin kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
